
Ca’ Elena è un 'laboratorio di cucina sostenibile' dell'azienda agricola biologica Carla D'Alessio.
Farina dal nostro grano sempre fresca di macina, verdure di stagione, erbe e bacche selvatiche, uova freschissime e ottimo olio extra vergine di oliva sono la base di tante gustose ricette a km 0.
Ca' Elena è un laboratorio di prodotti da forno legato all'azienda agricola Carla D'Alessio, certificata biologica.
L'intento è quello di trasferire nelle nostre piccole delizie i molteplici sapori della terra, assieme alla passione che ci lega a questi luoghi ed a questo lavoro.